Aroma, özellikle gıdalara belirli bir koku ve tadı kazandırmak, gıdaların sahip olduğu koku ve tadı kuvvetlendirmek ya da geliştirmek amacıyla kullanılan, koku ve tat verici özelliğe sahip bileşenlerden oluşan karışımdır. (Büyük şişelerde aroma alıp kullanmadan atma veya yapay aroma alma devri bitti. (İlerleyen sayfalarda göreceğiniz gibi) Türkiye'de 40 ml'lik doğal ve doğala özdeş aromalar hergün genişleyen çeşitleriyle pasta malzemesi satan noktalarda...)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder